幻の、ゼミ室５０５
―「レストラン・リテラチュール」に合わせた室礼(しつらい)
［ 世界観察のための共同性 ］
ご覧になって吃驚されるかも知れませんが、これは、かつて在った、ある美術大学のゼミ室の雰囲気を再現したものです。
私は今も、専任教員としてその大学で学生たちを教えていますが、長くこのゼミ室で学生たちと共に学び、彼らは巣立ってゆきました。画集や図録が積みあげられ、壁にはさまざま、雑多な展覧会やコンサートのチケット、メニュー、レストランのカード、絵葉書が貼られてい、びっしりギッチリの私版「驚異の部屋」（絶対王政期の王室コレクションが、近代的美術館の元祖です）、授業の際に席を確保するのが、たいへんでした。
三年午前ゼミは、当番が料理をしてまず朝ご飯会。僕が料理をスケッチする。四年の午後ゼミは、お菓子会です。
キュレーター（美術館学芸員）育成のためには、「モノ」に触れ「もの」を五感で感じることが重要。ヴァーチャルでは絶対学べないものが、美術と料理です。
「安易に背後にある思想を云々するな！」「まず、表面、モノや文や何でも目に見えるものを、じっくり観察して、記述し、それらを配置して熟考せよ！」
美大出身ではない私が、義塾慶應の仏文で学んだ、この「構造主義」流の世界観察のやり方は、キュレーターとしての修練に一番、役に立ったものです。
モットーは、“ THINK SIMPLE, FEEL DEEP.“
［ レストラン・リテラチュールという学び ］
アートビオトープ那須の、東京におけるアンテナスペース、千鳥ヶ淵のギャラリー冊で、「レストラン・リテラチュール」という企画をかつてやりました。
今回は、新装なったカフェ「邯譚」に、アラカルトメニューとして、名匠石倉シェフに頼んで、文学や本に現れた料理（レストラン・リテラチュール、音楽や美術に登場する、あるいは作家に関係あるものも登場します）をつくってもらいましたので、その関連の本も並べました。
仏文の恩師マラルメ研究の泰斗、立仙順朗先生に「ボードレールは、コレスポンダンスと言っているけど、君たちどう訳す？」と問われ、迷って嗤われました。
「「万物照応」だよ。機械化都市化のすすむ十九世紀の半ばにして既に、この象徴詩の領宰は、人間の肉体と自然から疎外され始めた危機に対して、警鐘を鳴らした、という事だだよ」と喝破された。
大袈裟にいえば、二十一世紀のカルチャー・ツーリズム（文化観光）を目指すアートビオトープ那須のために、自然と肉体に還りながら五感を取り戻す部屋として、ここを室礼しました。
新見隆
武蔵野美術大学教授
アートビオトープ那須文化顧問
イサム・ノグチ庭園美術館学芸顧問
前大分県立美術館館長